Чтобы обед был вовремя

Зачем этот проект?

В Домике живут ребята с тяжелыми множественными нарушениями развития. У каждого из них свои особенности и потребности в питании, поэтому для воспитанников разработано специальное меню, которого важно придерживаться каждый день.

Например, Тоне и Тоше нужна мягкая, однородная пища: из-за трудностей с жеванием и глотанием им непросто справляться с обычной едой. Кирилл в силу своих особенностей не ест некоторые продукты и очень избирательно относится к блюдам. При этом рацион каждого должен быть полноценным и обеспечивать организм необходимыми питательными веществами.

Все это учитывают повара Домика, ежедневно готовя для ребят завтраки, обеды, полдники и ужины.

За каждым приемом пищи стоит большая работа пищеблока. Продукты необходимо правильно хранить с соблюдением температурного режима, блюда — вовремя приготовить, а после еды — тщательно вымыть и обработать большое количество посуды.

Много лет с этой работой помогали справляться промышленный холодильник и профессиональная посудомоечная машина. Оборудование ежедневно работало с большой нагрузкой и теперь полностью выработало свой ресурс. Сейчас оба прибора вышли из строя и нуждаются в замене.

Что это даст?

Новый промышленный холодильник позволит безопасно хранить продукты, поддерживать необходимый температурный режим и готовить блюда по разработанному для ребят меню.

Профессиональная посудомоечная машина нужна не только для того, чтобы быстро справляться с десятками тарелок, чашек и столовых приборов после каждого приема пищи. Она обеспечивает необходимую санитарную и термическую обработку посуды, а значит, напрямую связана с безопасностью ребят.

Чтобы пищеблок Домика снова мог полноценно работать, необходимо приобрести новое оборудование. Стоимость промышленной посудомоечной машины и холодильника составляет 293 000 рублей.

Для Домика это большие и незапланированные расходы. Пожалуйста, помогите нам приобрести жизненно важную технику, поддержав сбор любой комфортной для вас суммой.

Ваше пожертвование поможет сохранить то, из чего складывается обычная домашняя жизнь: привычный завтрак утром, вовремя приготовленный обед, подходящую каждому еду, комфорт и безопасность для особых ребят каждый день.